ハリウッドのレストランのオーナーが、常連客のために考案したソースで、スパイシーでクリーミーな味わいにクラッシュピーナッツが食感のアクセントの洋風ソースです。和のたこ焼とのマッチングもよく、デリシャスな味です。マヨネーズとからめています。